やわらか煮魚 サンマ生姜煮

コピーライター／佐々木ひとみさん

ひと目見た瞬間、ふっくらとしたサンマとあめ色に輝く煮汁に食欲をそそられました。見た目だけでなく味の方も、甘さ・塩辛さ・酸味がよくまとまっていて、「塩分控えめ」のお料理にありがちな物足りなさを上手に補っていたと思います。やわらかく、塩分の心配もなく、手間もいらず、日持ちもするので、離れて暮らす両親に送ってあげたいと思いました。