やわらか煮魚シリーズ（サバ味噌煮・サンマ生姜煮・サンマみぞれ煮・イワシ生姜煮・イワシ梅煮）は、岩手県立大学・岩手県工業技術センター・岩手県水産技術センターと共同開発した商品です。もともとは高齢者向けに、骨まで食べられるようやわらかく煮込み、タレにとろみをつけ、飲みこみやすく、塩分も控えめに設計してあります。健康に気をつかわれている方や小さなお子さまにもおすすめの商品です。 ※塩分は1食あたり1ｇ以下（五訂版による計算値）。