昔からの日本の食スタイルに一汁三菜がありました。三菜の主役はなんといっても魚でした。一汁三菜の食事バランスの良さは、いま欧米でも注目しています。朝食に魚とごはんを食べるスタイルは、一日の食生活バランスから見ても好ましい食べ方です。朝食向きの焼魚をご用意しています。「三陸おのやについて>さかなを食す」ページの「伝統」を参考にしてください。