毎月変わるメニューが人気です
2024年12月の月替わり予定メニュー
8食セットのメニュー
16食セットのメニュー
8食セット8食セットと16食セットの共通メニューです。
ブリ照焼(国産)●●
脂ののったブリを、みりんと醤油のタレに漬け込み、直火で香ばしく焼き上げました。
ホタテ潮煮(国産)●●
青森県産のベビーホタテをたっぷりの酒と昆布だしでさっと煮て、薄口しょうゆで味を調えました。
イカの黒酢あん(ペルー産)●●
一口大にカットしたイカを油で揚げ、ピーマンとともに中国黒酢のあんをからめました。
ニシンとごぼうの煮付(ノルウェー産)●●
脂のりのよいニシンにごぼうを合わせ、かつおと昆布のうま味の効いたタレでさっと煮ました。
16食セット16食セットは8食セットに以下のメニューが追加されます。
サケ味噌漬焼(国産)●
秋サケを2種の信州味噌を合わせた特製の味噌タレに漬け込み、直火で焼き上げました。
イワシみぞれ煮(国産)●
イワシを骨が柔らかくなるまで下煮し、大根おろしのタレでさっぱりと煮付けました。
赤魚の中華あんかけ(アメリカ産)●
赤魚にねぎや生姜の風味をきかせた中華風のあんをからめた新メニューです。
ホッケひと塩干し焼(アメリカ産)●
脂のりの良いシマホッケを塩で旨みを引き出し、直火で焼き上げました。
おすすめセット（冬）
こだわりの醤油タレでさっと煮付けた金目鯛煮付、豊潤ブリ「鰤王」を直火でじっくり焼き上げたブリ照焼のご紹介です。年末年始の贅沢な一品としていかがでしょうか。
