作り方

1. 1

   根生姜は皮をむいて千切にして水にさらします。

2. 2

   たけのこは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   少量の塩を入れた湯で②を１分程茹でお皿に取ります。

4. 4

   鍋に湯を沸かし“赤魚とワカメの煮付”を10分～12分湯煎します。

5. 5

   お皿に④を盛り付け水気を切った①と③を添えて完成です。 ※茹でたわらびでも美味しくお召し上がりいただけます。