ニシンとワカメの煮付－ゆでたけのこ添え－
たけのこには食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えるはたらきの他、肥満や動脈硬化の予防に役立つといわれています。
材料
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ニシンとワカメの煮付
1パック
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たけのこ（水煮のもの）
適量
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根生姜
適量
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塩
適量
作り方
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1
根生姜は皮をむき、千切りにして水にさらしたのち水気を切ります。
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2
たけのこは2~3mmにスライスし、塩を入れた湯で30秒程茹でます。
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3
鍋に湯を沸かし“ニシンとワカメの煮付”を10分～12分程湯煎します。
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4
お皿に③を盛り付け①と②を添えて完成です。 ※茹でたれんこんや水菜でも美味しく頂けます。
