ニシンとごぼうの煮付－ゆで小松菜添え－
小松菜にはカルシウムが多く含まれており、骨粗鬆症予防に効果があると言われています。また神経を安定させる作用もあり、ストレス改善が期待されています。
材料
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ニシンとごぼうの煮付
1パック
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小松菜
適量
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根生姜
適量
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塩
適量
作り方
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1
根生姜は皮をむき、千切りにして水にさらしたのち水気を切ります。
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2
小松菜は少量の塩を入れた湯で1分半程ゆで、冷水にとり水気を取ります。
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3
ゆでた小松菜は食べやすい大きさに切ります。
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4
鍋に湯を沸かし“ニシンとごぼうの煮付”を10分～12分程湯煎します。
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5
お皿に③を盛り付け、①と②を添えて完成です。
