サケ照焼－大根と柚子の甘酢漬－
大根やかんきつ類にはビタミンCが豊富に含まれており、風邪予防や疲労回復に効果があると言われています。
材料
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サケ照焼
1パック
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大根
150g
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柚子（すだち、かぼすなどでも可）
少量
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酢
15g
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砂糖
10g
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塩
小さじ1/2
作り方
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1
大根は皮を剝き半分に割り半月状にスライスします。
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2
柚子は皮を剥き皮を千切りにし、水にさらしたのち水気を切ります。
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3
①、②と酢、砂糖、塩をビニール袋に入れ良く揉み5分程おきます。
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4
鍋で“サケ照焼”を5分湯煎します。 ※事前に自然解凍したものをオーブントースターで加熱すると、よりおいしくいただけます。
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5
温めた“サケ照焼”をお皿に盛り付け、③を添えて完成です。
