作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、ほうれん草を1分程茹でます。

2. 2

   茹でたほうれん草は冷水にとり、冷めたら水気を取り食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   すりごま、ポン酢醤油、砂糖を混ぜ合わせ、ほうれん草をあえます。

4. 4

   オキメダイ幽庵焼を5分程湯煎します。 ※事前に自然解凍したものをオーブントースターで数分焼くと、よりおいしくいただけます。

5. 5

   お皿にオキメダイ幽庵焼を盛り付け、ほうれん草のごまあえを添えて完成です。