作り方

1. 1

   かぶの茎元を切り落とし、皮を厚めに剥きます。

2. 2

   葉は3㎝程度にカットし、実は好みの厚さで半月切りにします。

3. 3

   沸騰したお湯に塩を入れ、葉と実を一緒に3分程度茹でます。

4. 4

   熟成サバ味噌煮を10～12分程湯煎します。

5. 5

   お皿に熟成サバ味噌煮を盛り付け、かぶを添えて完成です。