アジ南蛮漬－茹で絹さや添え－
絹さやにはカロテン、ビタミンＣ、食物繊維が含まれています。豆部分には必須アミノ酸のリジンも含まれています。リジンは体の成長や修復に寄与します。集中力の向上や、カルシウム吸収の促進の効果もあります。
材料
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アジ南蛮漬
1パック
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絹さや
2枚
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塩
適量
作り方
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1
アジ南蛮漬を冷蔵庫や流水で事前解凍しておきます。
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2
絹さやは筋を取り除き少量の塩を入れた湯で1分茹で冷水に取り水気を切ります。
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3
お皿に①を盛り付け②を添えて完成です。
