毎月変わるメニューが人気です
2025年2月の月替わり予定メニュー
8食セットのメニュー
16食セットのメニュー
8食セット8食セットと16食セットの共通メニューです。
サバみぞれ煮(国産)●●
国産のサバを骨まで柔らかく下煮し、大根おろしを加えた醤油タレで煮付けました。
サケ照焼(国産)●●
秋サケをみりん醤油タレに漬け込み、直火で香ばしく焼き上げました。
赤魚粕漬焼(アメリカ産)●●
地酒の酒かすと味噌をブレンドしたタレに漬け込み、風味良く焼き上げました。
白身魚のきのこあんかけ(ニュージーランド産)●●
白身魚(ミナミダラ)を油で揚げ、2種類のきのこと和風のあんでからめました。
16食セット16食セットは8食セットに以下のメニューが追加されます。
ブリ味噌漬焼(国産)●
国産のブリを3種の合わせ味噌ダレに漬け込み、直火で焼き上げました。
イワシ生姜煮(国産)●
国産のイワシを生姜の風味が良い醤油タレで、骨まで柔らかくじっくりと煮込みました。
マダラの豆鼓あん(国産)●
国産のマダラを油で揚げ、豆鼓を使った中華風のあんをからめました。
メダイ幽庵焼(国産)●
国産のメダイを、ゆずをきかせたみりん醤油のタレに漬込み、風味良く焼き上げました。
